Биология - Спарассис курчавый - Сходные виды

09 февраля 2011


Оглавление:
1. Спарассис курчавый
2. Описание
3. Произрастание
4. Сходные виды



На спарассис курчавый очень похож более редкий спарассис пластинчатый, который паразитирует на дубе. Плодовое тело этого гриба соломенно-желтое, а лопасти более грубые, плотные, цельнокрайние.

Внешнесходные виды

Гриб-баран S.P.Gray) и трутовик разветвленный Pil.), растущие у оснований стволов и пней лиственных деревьев. Красная книга РФ.

Употребление

Съедобный гриб, идёт главным образом на приготовление супов, для жарки и сушки. Однако съедобен спарассис курчавый только в молодом возрасте — плодовые тела, приобретшие буроватую окраску, становятся очень жёсткими. Используется в народной медицине . Содержит спарассол, который препятствует развитию плесневых грибов. Кроме спарассола, спарассис курчавый содержит биоактивные компоненты, обладающие противоопухолевой и антимикробной активностью.

Охранный статус

Спарассис курчавый занесен в Красную книгу РФ со статусом III редкий вид. Факторами, лимитирующими его численность, являются усиленная эксплуатация лесов и сбор плодовых тел населением.




Просмотров: 11110


<<< Сосна меловая
Средняя белая цапля >>>