Биология - Питательная среда
09 февраля 2011Оглавление:
1. Питательная среда
2. Классификация
вещество или смесь веществ, применяемая для культивирования макро- и микроорганизмов. Существует множество стандартных биологических питательных сред.
История развития питательных сред
В эмпирический период в качестве питательных сред использовались только настои и отвары. Л. Пастер и К. Негели ввели в практику культивирования микробов безбелковые среды. Р. Кох и Ф. Леффлер для выращивания микробов использовали мясную воду, пептон и хлористый натрий. Эта среда представляет собой мясо-пептонный бульон, из которого готовят мясо-пептонный агар путём добавления 1—2 % фабричного агара.
Благодаря способности агар-агара придавать питательному продукту при охлаждении консистенцию плотного студня, и высокой устойчивости к ферментативному действию микробов он нашёл широкое применение в бактериологической технике при изготовлении питательных сред.
Просмотров: 9040
|
|