Ножка (микология) - Общие признаки ножки

Биология - Ножка (микология) - Общие признаки ножки

16 апреля 2011

Оглавление:
1. Ножка (микология)
2. Общие признаки ножки
3. Признаки поверхности

Положение относительно шляпки. Определяет общую форму шляпочного гриба — центральное, эксцентричное или боковое плодовое тело.
Связь ножки со шляпкой. Чёткая граница между этими частями может отсутствовать, ножка плавно переходит в шляпку — например, у семейств Лисичковые, Свинушковые, у многих млечников. Другой вариант — со слабой связью, ножка легко выламывается по границе, такой признак характерен, например, для семейства Мухоморовые, многих представителей шампиньоновых, болетовых.
Мякоть ножки часто отличается от мякоти шляпки по консистенции, может иметь волокнистую структуру, хорошо заметную, если расщепить ножку вдоль.

По форме ножки могут быть цилиндрические, с расширениями или сужениями в верхней части или, напротив, возле основания.
На разрезе ножка может быть сплошной, с осевой полостью, с обособленными полостями или с рыхлой сердцевиной. Часто полости отсутствуют у молодых плодовых тел, появляются на более поздних стадиях созревания. В полости ножки может содержаться рыхлая, иногда ватообразная масса, в таком случае ножку называют выполненной.
В основании ножки может иметься утолщение характерной формы — клубневидное, булавовидное или усечённое.