Биология - Биодеградация

08 февраля 2011





Биодеградация — это разрушение сложных веществ в результате деятельности живых организмов.

Биодеградация может выражаться как в необходимых процессах, например в разложении умерших организмов, так и приносить человеку существенный ущерб. В таком случае говорят о биоповреждениях. При биодеградации может меняться структура и свойства материалов, что может сделать непригодными для использования различные объекты: от пищевых продуктов, до строительных конструкций.

Последствия хозяйственной деятельности людей и их изоляции от окружающей природной среды наиболее ярко проявляются в повреждениях, в процессах старения рукотворных материалов, которые обусловлены жизнедеятельностью организмов и их сообществ. Эти феномены издавна известны человеку: с тех пор, как он начал перерабатывать природное сырье и заботиться о сохранности пищи.

Принципы противодействия процессам биологического разрушения материалов, известные с древних времен, востребованы и в настоящее время. Например, запасы продовольствия должны либо быть употреблены свежими, либо их следует высушить, чтобы минимизировать рост микроорганизмов-деструкторов. Существуют и другие способы защиты.



Просмотров: 7431


<<< Гниение